Dapur MBG Unhas Jadi “Laboratorium Hidup”, Model Baru Kebijakan Publik Berbasis Riset
- account_circle Rahman
- calendar_month 2 jam yang lalu
- visibility 17
- comment 0 komentar
- print Cetak

Foto : Mendiktisaintek Brian Yulianto bersama Kepala BGN meresmikan Dapur MBG Unhas Tamalanrea, Makassar, Selasa,(28/4/2026).
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Jakarta, (kabaristana.com) – Senin 4/5/2026 Dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Universitas Hasanuddin menunjukkan model baru kebijakan publik berbasis riset. Fasilitas ini berfungsi sebagai ruang produksi sekaligus pusat pembelajaran.
Ketua Umum DPP APPMBGI Abdul Rivai Ras menyebut dapur tersebut sebagai “laboratorium hidup”. Ia menegaskan, riset, inovasi, dan praktik kini berjalan dalam satu sistem.
Menurut dia, model Unhas menjembatani kesenjangan antara kampus dan lapangan. Mahasiswa, peneliti, dan praktisi bekerja dalam satu siklus. Hasil riset langsung diuji. Praktik juga bisa segera diperbaiki dengan pendekatan ilmiah.
Ia menilai integrasi ini mempercepat inovasi. Proses menjadi lebih efisien dan terukur. Kualitas hasil juga meningkat secara berkelanjutan. Pola seperti ini telah lama diterapkan di negara maju.
Ia menambahkan, kampus kini berperan sebagai penggerak solusi. Perguruan tinggi tidak hanya mencetak lulusan. Kampus juga menghadirkan inovasi nyata bagi masyarakat.
Model SPPG Unhas berpotensi menjadi rujukan nasional. Program MBG dapat berkembang lebih berkualitas. Dampaknya juga bisa lebih luas dalam jangka panjang.
Sebelumnya, Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Brian Yuliarto bersama Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana meresmikan fasilitas tersebut pada 28 April di Makassar.
Brian menegaskan perguruan tinggi harus mendukung program prioritas nasional. Salah satunya program MBG. Dadan juga mengapresiasi langkah Unhas. Ia menilai kampus memiliki teknologi, SDM, dan inovasi yang kuat untuk mendukung program tersebut.
- Penulis: Rahman
- Editor: Nur Wayda

Saat ini belum ada komentar